2010-09-21 11:01:17出处:PCbaby作者:佚名
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图片来源于 CFP
鱼香排骨
食谱原料
小排骨500克,泡红辣椒,淀粉,葱末,蒜末,姜丝,盐,酱油,料酒,醋,白糖,植物油各适量。
制作方法
1. 将排骨洗净,剁小块,用盐腌渍15分钟,裹上淀粉,用油炸透,捞出,沥油,备用。
2. 锅置火上,倒油烧热,放入姜丝、蒜末煸香,加入泡红辣椒、酱油、醋、白糖、料酒翻炒,放入排骨翻炒,熟后收汁、撒上葱末即可。
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