夏天饮用蒲公英茶可清热毒治疗流感

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　　蒲公英，又名黄花地丁。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。民间常用它来治疗疮毒、流感、脑膜炎、肝胆病。

　　现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种营养成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其富含具有很强生理活性的硒元素。

　　美国营养保健专家研究表明：蒲公英是天然的利尿剂和助消化食物。含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它含有大量的钾，可以和钠一起共同调节人体内的水盐平衡，并使心率正常。它还含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。

　　夏季喝用开水冲泡蒲公英(干品)制成的茶，可以祛火、清热、解毒，对身体有很好的保健功效。

　　养生食谱（点击进入具体做法）：

　　·桔根猪肚　　　·黑糯米补血粥　　·黑枣玫瑰汤

　　·龙眼枸杞粥　　·菊花鸡丝　　　 ·韭菜炒猪肝

　　·鸡蛋莲藕汁　　·番茄煮牛肉　　·菊槐茶