二十大营养素帮你补出好身材

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　　维生素E、碘

　　甲状腺是人体最大的内分泌腺体。甲状腺因机体需要生成甲状腺激素，对各种营养物质，如碳水化合物、脂肪及蛋白质等的合成代谢及分解代谢，起着重要的作用，从而维持各种细胞的生理活动。一般情况下，只要能够充分运动，就能促进脂肪燃烧，达到体重下降的目的。维生素E及碘则是甲状腺所需的营养素，必须摄取足够才行。富含维生素E的食物包括小麦胚芽、番薯、马铃薯、菠菜、甘蓝、黄豆、 蜂蜜等;富含碘的食物则有洋葱、海藻类、海盐等。

　　维生素C

　　维生素C可帮助血清素的合成，一旦不够的话，食欲很难得到满足，情绪也会不稳定。维生素C含量丰富的食物有柑橘类水果、莓类、蕃茄、绿色蔬菜等。

　　纤维素

　　暴饮暴食族通常胃容量大，必须要摄取充足的纤维才有饱足感。膳食纤维可从蔬菜中摄取，但蔬菜多为非水溶性纤维，所以可多吃一些水溶性纤维含量高的食物如蒟蒻、洋车前子、苹果等。

　　酵素

　　酵素不但能够减少中性脂肪在血液中的囤积，还有加快新陈代谢，促进脂肪燃烧的神奇功效。在平时的饮食中，多补充富含酵素的食物，可以消耗体内多余的脂肪，促进热量的代谢。香蕉、木瓜、猕猴桃和菠萝都含有丰富的酵素，尤其是青木瓜，酵素的含量很高。另外，萝卜、山药、豆芽、洋葱等蔬菜的酵素也很丰富。

　　儿茶素

　　儿茶素有抑制食欲、加强胰岛素功能的功效，绿茶中的儿茶素，则是各种天然植物中含量最高的。

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