瘦身美食:山药青笋炒鸡肝

　　山药是中医推崇的补虚佳品，富含黏蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用;鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等。

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　　不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品;莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用，具有调养气血的作用，可以促进乳房部位的营养供应，还能减肥瘦身，改善皮肤的滋润感和色泽。

　　原料：山药、青笋、鸡肝

　　调料：盐、味精、高汤、淀粉

　　做法：

　　1、山药、青笋去皮、洗凈，切成条。鸡肝洗凈，切片待用。

　　2、全部原料分别用沸水焯一下。

　　3、锅内放底油，加适量高汤，调味后下入原料，翻炒数下，勾芡后即成。

　　注意：不要在餐前餐后喝咖啡和浓茶，以免影响食物中营养物质的吸收。鸡肝也可以换用猪肝或羊肝。

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