苋菜小鱼粥的做法——粤菜

　　食谱原料：稠粥1碗、小银鱼100克、苋菜25克、精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、绍酒1/3小匙。

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　　工艺做法：煮

　　菜谱属地：粤

　　制作方法：

　　1、苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉。

　　2、再捞出沥尽水分切小段。

　　3、小银鱼泡水，洗净备用，稠粥煮沸，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。

　　健康提示：

　　苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 

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