巧选辅食食材 为宝贝补充铁

图片来源于太平洋亲子网

　　·补铁食材：黑木耳

　　黑木耳是食材界的补铁小能手，每100克黑木耳中含铁185毫克，含铁量要超过许多素菜甚至肉食。另外，黑木耳还富含膳食纤维，有助宝宝预防和缓解便秘。妈妈在给宝宝烹调黑木耳时，要将黑木耳剁碎，方便宝宝咀嚼吞食。

　　辅食食谱：西红柿木耳软面

　　建议年龄：10个月以上宝宝

　　食材：

　　西红柿半个、黑木耳5朵、宝宝面条20克、高汤1碗、橄榄油少许

　　做法：

　　1、将西红柿用开水烫后，剥皮。

　　2、将西红柿切成小丁。

　　3、黑木耳泡发，用搅拌机搅打成碎末状。

　　4、锅中倒入少许橄榄油，放入西红柿小丁，按压炒成泥状。

　　5、加入黑木耳碎末，翻炒均匀。

　　6、锅中倒入高汤。

　　7、宝宝面条掰段，放入高汤中，将宝宝面条煮软烂后，盛入碗中即可。