夏日一碗汤 有益养心

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夏日养心汤：无花果莲子百合汤

　　百合性寒，具有养阴润肺、清心安神的功效，莲子和百合一起烹调，是一个不错的搭配。

　　无花果莲子百合汤的做法

　　食材：

　　无花果30克、莲子25克、百合25克、猪腱肉200克、盐1茶匙

　　做法：

　　1、将无花果洗干净，莲子去掉莲心，百合掰成片洗干净。

　　2、猪腱肉洗干净，切成大块。

　　3、猪腱肉放入锅中，倒入清水，大火煮开，去掉血水，捞出冲洗掉浮沫。

　　4、另用一汤锅，放入猪肉，加入无花果、莲子和百合，倒入淹没食材的清水。

　　5、用大火煮开之后，换成小火熬煮1-2个小时。

　　6、最后用盐调味即可。