麻麻超市采购食物技能学起来

　　现在不少妈妈都喜欢在超市采购食物，干净整洁的环境，种类丰富、质量愈好的食物，让不少妈妈都从传统市场，转移到超市购物。不过，在超市采购食物毕竟与传统菜市场有别，如何将妈咪们的持家之道进行到底，当然要展开技能+经验模式了。

图片来源于太平洋亲子网

食材购物中的色彩学

　　色彩是个神奇的存在，色彩中包含着许多信息量，当然在食材选购中同样有色彩学这门学问。

　　我们常说饮食结构要丰富、多样，要尽量摄取不同的食材，这个时候就可以参考一下食物的颜色了。妈妈们不妨回想一下，自己每次都往购物车中装了哪些颜色的食物呢（此处特指天然食材），会不会单一红色或单一的白色，会不会一点绿色也寻不到呢？如果是这样的话，那就有可能营养摄取不够全面哦。

　　在超市按照色彩来采购食材，可以获得很好的营养搭配，因为不同颜色的食材在营养侧重上也各有区别，营养学家会建议每个人每天至少要吃够5种颜色，比如红、黄、蓝、白、黑、绿等。红色食物有红豆、番茄、红色柿子椒等;黄色食物有玉米、黄豆、橘子、黄柿子椒等;蓝色多指蓝莓和海藻类海产品;白色有大米、茭白等;黑色的代表则有黑芝麻、黑木耳、香菇;绿色最具代表的就是各种绿叶蔬菜了。

　　这样通过色彩搭配来选购食材，无论是促进孩子的健康成长，还是为大家提供充足营养，都有非常重要的作用。所以下次购物时，妈妈不妨让篮子的色彩丰富起来吧。