秋季推荐谷物:小米 小米能调脾和胃、补益虚损,也是很好的补血食物。小米具有防止反胃、呕吐的功效,如果肠胃不适、过于油腻,一碗清淡的小米粥可以放松内脏,不至于负担过大。小米一般用来煲粥喝,现在正是吃南瓜的好时节,在炖小米粥时放下几块南瓜,既可提味,也能让粥的营养更好。 图片来源于太平洋亲子网 推荐食谱:蛋黄南瓜小米粥 食材: 鸡蛋1个、南瓜适量、小米适量 做法: 1、先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。 2、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块。 3、隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎。 4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
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