妈咪巧手做 卡通里的趣味美食

　　咖啡猫和他形影不离的意大利面

　　出生在意大利餐馆“妈妈柔娜”的厨房的咖啡猫，是卡通界不折不扣的吃货，尤其爱意大利面，正如他的名言所说“从来没有我不喜欢的意大利面”。

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图片来源于太平洋亲子网

　　在众多意面中，他又偏爱肉酱意面。对于意面，他自己也有很多独到的见解，例如“有了意大利面，谁还会吃老鼠呢”，又如“这个世界上还有很多比钱更重要的东西，比如说意大利面”。意大利面到底有什么强大的魅力，让这个奉行“胖也是一种身材”的家伙如此嘴馋呢？去美食图库查看蘑菇肉酱意大利面的做法>>>

　　蘑菇肉酱意大利面的做法

　　材料：

　　肉末100克，口蘑5个，意大利面200克，蛋黄1个，生粉10克，盐一小勺，鲜酱油一勺，植物油50克，蘑菇意面酱100克。

　　做法：

　　1、猪肉（肥三瘦七）剁成肉末， 加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀。口蘑切成片备用。

　　2、汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯，关火，将面条滤出备用。

　　3、煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟，然后下入口蘑炒熟。加入意面酱及少量水。炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。

　　4、最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。