宝宝吃冷冻食品 别忽视10要点

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宝宝吃冷冻食品 记住10要点

　　要点1：避免室温下放置太久

　　避免让冷冻食品长时间处于室温，造成食品温度大幅度升高、微生物增殖，或者冷冻食品化冻的时候也要注意时间。

　　要点2：按照保质标准温度储藏

　　食品的包装上都有保质期和保质温度的说明，一定要按照保质温度来储藏。例如，注明可以冷藏储存30天的巴氏牛奶，如果没有放入冰箱，而是摆在桌子上，一天之后就可能滋生大量细菌而导致发酸、凝块，特别是在室温较高的情况下。

　　要点3：冷冻生熟食间避免交叉污染

　　冷冻食品在冰箱里一定要分区域，熟食和生食分开，避免交叉污染。生鱼生肉之类放下层，冰淇淋、雪糕、冻水果、冻馒头等放上层。如果有三层的话，中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。

　　要点4：冷藏生熟食也要分开放

　　冷藏室也一样，剩菜剩饭、牛奶酸奶、熟肉等加热时间不会太长的食品放在上层；生蔬菜放在下层靠外处，豆腐放在下层靠内壁处；没有冻的鱼肉放在专用保鲜盒里。