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圆肉猪肝汤 材料： 花胶——70克 圆肉——30克 猪肝——300克 猪腱——300克 姜片——50克 绍酒——30克 葱——少许 腌料： 生粉——5克 生油——5克 做法： 1. 用清水把花胶浸一夜，切成小片，用姜葱出水。 2. 猪肝切片腌制3分钟后出水。猪腱切件，出水后待用。 3. 煮开3公升水后，加入花胶、圆肉、猪腱煲约3小时。 4. 再加入猪肝、用绍酒调味，煮约3分钟后可饮用。 小贴士： 花胶必定要浸一夜，并用姜葱出水，目的是减去其腥味。千万不要用热水出水，以免流失其味道。 营养美食推荐文章： 1.孕妇食谱大全，一千五百个食谱等着您！>>> 2.特色美食：铁板咖喱脆皮豆腐>>> 3.让你拥有修长美腿的饮食>>> 4.除口臭去便秘的败火零食>>> 5.12种美味的有毒食物>>> |
