食谱原料: 黑芝麻250克,核桃仁250克,阿胶100克,冰糖250克,红枣500克,料酒500克。 工艺做法:蒸。 配菜专区:宝宝食谱;凉菜;小吃的做法。 制作方法: 1、黑芝麻洗净炒干炒香(有烤箱更好),入研磨机打碎。 2、核桃仁、冰糖、红枣分别打碎,阿胶先砸碎后打碎。 3、以上材料入盆中拌匀,加入料酒拌匀,盖上盖子,入大锅中隔水蒸。 4、大火烧15分钟后,改小火再蒸两小时即可。 5、冷却后放入洗干净、无水的大瓶内保存。 健康提示: 红枣营养价值高,富含维生素C,有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。该食谱美味营养。 |
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