元旦吃什么?小编给大家推荐翡翠元宝饺子，尤其家里有小朋友的，一定会令小朋友的胃口大开哦。也祝大家财源滚滚。

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翡翠元宝饺子

　　材料

　　面粉，菠菜，肉，香菇，花椒水，盐，油，生抽，糖

　　做法

　　1..波菜洗净榨汁，真得很绿，这里都是营养呀.

　　2.汁里少放些盐，面里加个鸡蛋，用波菜汁和面，反复揉面团，三光为止(手光，盆光，面光)，盖上盖子醒面团.

　　3.肉搅成馅加入调料腌一会儿.把香菇洗净切碎加到肉馅里一个方向搅匀.

　　4.醒好的面赶成小饺子皮，这里就不多说了，大家都明白.想吃多大的就弄多大的，哈哈.

　　5.我这回包的是元宝型的饺子，就是正常把饺了包成月牙型的，然后再把两个边粘到一起，可爱吧.

　　6.水烧开下饺子，用勺背往前推水防止饺子粘到一起，还能让它们受热均匀.这个大家也都知道.水开的时候要点水，三点水就好了，就是开一会点一次凉水.这样饺子就熟了.

　　小贴士:

　　哈哈,翠绿的小元宝饺子,像朵朵小花盛开的盘中,营养美味,懒了,没做蕃茄汁的红色小饺子,多做几个颜色一定会更漂亮的,而且如果有小朋友的话也会很感兴趣.

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