冬至吃汤圆

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汤圆新吃法:椰丝糯米汤圆的做法

2012-12-21 出处:其他 作者: 佚名

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汤圆新吃法:糯米丸子的做法

  1、糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸40分钟

  2、蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿的笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒

  3、将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。糯米比较粘,包的时候手上要垫着湿的笼屉布或保鲜膜

  4、将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。糯米比较粘,包的时候手上要垫着湿的笼屉布或保鲜膜

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