冬至吃什么?你知道冬至吃汤圆的意义吗?你知道五彩汤圆的做法吗?
材料：紫甘蓝 菠菜 胡萝卜 南瓜 糯米粉 豆沙馅或肉馅
制作：
1将紫甘蓝洗干净之后，切成丝;
2用搅拌机将胡萝卜打成浆;
3过滤出紫甘蓝汁;(也可以不过滤，但是汤圆会比较粗糙)
4用过滤好的紫甘蓝汁与水磨糯米粉混合，用手和面团;(加汁的时候一点一点加，注意面团的揉捏成团了，就不用加了。)
5将和好的面团盖上保鲜膜醒上10分钟;
6将面团分割成15克左右的小面团搓圆备用;
7将小面团按扁，包上提前准备好的豆沙馅或者肉馅;
8下锅的时候，先将水烧开再下汤圆，煮至汤圆浮在水面上了，即可出锅了。
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