吃汤圆搭配 关键要看馅
甜馅汤圆:本身已有甜味,所以汤的部分不需要再加糖,以减少热量摄取;
咸汤圆:可放小虾米及一些蔬菜,增加纤维素、矿物质及维生素摄取。
无馅小汤圆:甜汤可以用桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代,可有补身祛寒的功效;还可以用花茶来煮味道更新鲜,放些砂糖或黑糖增加口味,也可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气,或放入桂圆、红枣、白木耳等食材,增加营养素含量;
注意:四个芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约四十个才等于一碗饭的热量,所以可以用无馅汤圆取代有馅汤圆,以减少热量的摄取,或是以快步走一小时等运动方式消耗这些热量。
>>更多精彩内容请浏览专题:冬至吃汤圆
精彩推荐: