面包机食谱

面包机食谱:面包机版紫薯吐司 2014-05-04

1、面包机做吐司，省时方便简单易操作，真正的零基础无失败。喜欢挑战的可以用中种和汤种~2、面粉吸水率会稍有不同，添加液体时候最好不要全加入，适量增减水分。制作过程图片很多，可以点击我的新浪博客查看。 ...... [查看全文]

面包机食谱:黑胡椒培根面包 2014-05-04

7.发酵完成后用手指戳一下面团试试发酵程度。发酵好后排出空气分成6等份，滚圆松驰5分钟。8.每份面团按扁包入肉馅，滚圆放入涂好油的8寸圆模中。在温度38度左右，湿度85%下发酵40分 钟。 ...... [查看全文]

面包机食谱:美的面包机制作面包 2014-05-04

2、把面粉铺在(1)的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。3、把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。等待面包机工作完成，面包也就成了。 ...... [查看全文]

面包机食谱:咖啡巧克力蛋黄面包 2014-05-04

8：在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉，9：设置好规格菜单等按开启，我选的是甜味面包，需要3个小时，10：快烤好时离结束还有15分钟的时候，把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面 ...... [查看全文]

面包机食谱:核桃吐司（面包机版） 2014-04-24

1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油 ...... [查看全文]

面包机食谱:面包机奶香吐司 2014-04-24

5取出面团排气，分割成四份，滾圆，盖湿纱布松驰15分钟。6、擀卷两次，中间再松驰10分钟，排入面包桶里开启烘烤功能，时间为40分钟，烤完后立即取出稍凉装入保鲜袋，第二天切片即可。我用的是东菱XBM--1128SP面包机 ...... [查看全文]

面包机食谱:万圣节动物造型面包 2014-04-24

12. 在将2g面团揉圆放在中间当鼻子。13. 以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟，发酵好，刷上蛋液。14. 用巧克力卡士达画出嘴的形状，用高温烘烤巧克力豆点上眼睛。15. 放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟。 ...... [查看全文]

面包机食谱:面包机汤种吐司 2014-04-24

2、将水、蛋、汤种放入面包桶里，盐、糖各放一角，再加入奶粉、面粉，在面粉上挖一小坑放入酵母。3、开启和面程序，20分钟后加入植物油，再选择甜面包程序，重量选450克，烧色选浅色。 ...... [查看全文]

面包机食谱:面包机版葡萄干面包 2014-04-24

4、在坑里放入一小勺干酵母。5、关上面包机盖子，插上电源，菜单选择甜面包模式、450g、烧色中，启动。搅拌的时候撒入适量葡萄干。6、等到自动发酵好开始烘烤的时候再撒入适量葡萄干，等面包自动烤好就ok了。 ...... [查看全文]

面包机食谱: 白脱椰丝面包 2014-04-24

面包机烤的第一炉面包-白脱椰丝面包发面：2个鸡蛋打散，奶1/4cup， 水1/2cup，玉米油1/4cup，糖1/2cup，奶粉1/4cup，中筋面粉3and3/4cup，yeast 2tsp以上材料依次放入面包机，开到dough和面档和面 ...... [查看全文]

面包机食谱:价值4000块的面包 2014-04-24

⒌将面团两头相接，左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈。⒍将相接的部分塞进圆圈里，表面是5个辫，排到涂过油的烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。⒎最后发酵结束，送入预热375F的烤箱，中层，30分钟左右。 ...... [查看全文]