平安夜吃什么?你知道烤鸭炒饭怎么做吗?

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　　材料：洋葱120g，鸡蛋140g，米饭200g，烤鸭250g，油、烤鸭卤汁、香菜各适量。

　　做法：

　　1、手撕烤鸭肉，将烤鸭的皮切粒。

　　2、将洋葱洗净，切粒。

　　3、将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液，煎至双面微黄。

　　4、鸡蛋饼切粒。

　　5、热油锅，将洋葱粒和鸭皮粒入锅爆香，放入鸭肉，煸炒一会。

　　6、放入白米饭炒匀，放入鸡蛋粒，倒入适量的烤鸭卤汁，炒匀，即可关火。

　　7、加入少许香菜即可。

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