健脑食品

美味牛奶蛋黄米汤粥 2008-12-11

牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆 ...... [查看全文]

三文鱼油菜粥 2008-12-11

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。鱼类含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源。 ...... [查看全文]

面包粥 2008-12-11

面包是人类食品中营养素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳。因为它的主成份是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物 ...... [查看全文]

燕麦片粥 2008-12-11

裸燕麦含粗蛋白质达15.6％，脂肪8.5％，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕 ...... [查看全文]

大虾色拉 2008-12-11

虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食 ...... [查看全文]

蛋拌豆腐 2008-12-11

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需 ...... [查看全文]

青菜汤 2008-12-11

青菜含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。对人体的发育、抵抗疾病、促进智力都有好处的，建议宝宝多吃，会越吃越聪明的。 ...... [查看全文]

糖醋瓦块鱼 2008-12-11

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对 ...... [查看全文]

春笋塘鳢片 2008-12-11

塘鳢以青蟹为主要食料，是一种凶猛的肉食性的鱼类，由于它主食蟹类、小虾、小鱼等，故称是蟹类天敌，乌塘鳢鱼肉质鲜美，营养丰富、价值高，宜做汤菜使用，并有清凉退火之功效。春笋塘鳢片塘鳢肥 ...... [查看全文]

火腿片蘑菇蛋卷 2008-12-11

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。蘑菇有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御 ...... [查看全文]

毛豆炒肉丁 2008-12-11

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平；3. 毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇；4. 毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补 ...... [查看全文]

糟溜鱼片 2008-12-11

鲈鱼性温，有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。鲈鱼秋后始肥，肉白如雪，有“西风斜日鲈鱼香”之说。 ...... [查看全文]

芥兰沙拉 2008-12-11

芥兰的胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是所有蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。芥兰对肠胃 ...... [查看全文]

胡萝卜牛肉米粉 2008-12-11

此米粉具有柔韧，光洁，色红，质醇烂，味鲜香而略甜的特色,含有丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。 ...... [查看全文]

鸡蛋牛肉粥 2008-12-11

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利， ...... [查看全文]