早餐吃什么最有营养?早餐食谱大全给大家推荐鸡蛋，那么鸡蛋怎么吃呢?来尝尝这营养美味鸡蛋糕吧。
营养美味鸡蛋糕
方便够营养，不费时。
材料
鸡蛋1个，蚝油5毛硬币大小，盐少许，虾仁一个
做法
将蒸锅加水后，放在电磁炉上烧开。
待烧开的过程中，准备鸡蛋一个，打散后加少许盐
空鸡蛋壳内装入开水，鸡蛋和水的比例是1：2，所以要加两鸡蛋壳的水。水内加点蚝油。
将打散的鸡蛋缓缓倒入水中，边搅拌边倒。
把搅拌好的鸡蛋+水倒入带盖子的小碗中，上蒸锅。
定时12分钟，加入熟虾及一点香油。
小诀窍:
水一定要开水偏热，也不能太热。
严格调整鸡蛋和水的比例。
一定要待锅里的水沸腾后再放鸡蛋盅进去同蒸。
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