母乳喂养 新妈常见的五大难题

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图片来源于华盖

催乳蔬菜美食三：猪蹄茭白汤

　　原料：猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

　　制作方法：

　　1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸；

　　2、撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。

　　小提示：祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。而猪蹄营养价值高，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，同样具有补血、增加乳汁等功效。