2012-04-06 15:57:40出处:PCbaby作者:xiaolanzi
炖鳗鱼
食谱原料:鳗鱼1条、当归10克、黄芪15克、红枣6个,米酒、盐各适量。
工艺做法:炖。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、将鳗鱼洗净,除去钻液,切段备用。
2、将所有材料和调料一起放入沙锅中,加水炖煮40-50分钟,待鳗鱼熟烂即可。
健康提示:鳗鱼营养价值高,富含鱼蛋白质,有促进铁质吸收的功效。该食谱美味营养,能促进血液循环,帮助子宫收缩及补血,适合坐月子的妈妈食用。
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