饮食提高乳汁质量 宝宝更健康

　　母乳的成分缺陷逐个击破：

　　母亲所摄取的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质及维生素等营养愈多，母乳中的含量也愈高。例如，母亲补充维生素B6之后，乳汁中的含量增加4倍;每天服用2.5万国际单位的维生素A，乳汁中的含量也会大增，若剂量太低则效果有限。每天至少补充300毫克的维生素C，乳汁中的含量才足够宝宝的最低需求。母亲晒太阳的程度，对乳汁中维生素D的含量也有影响;哺育母乳的宝宝很少患有软骨症。

　　母乳中含有的维生素E和维生素K很少。但是母亲的饮食中两者的摄取量充足，且肠中有能合成维生素K的有益细菌，母乳中两者的含量都会非常丰富。有些母乳中不含维生素K，母亲的饮食餐单上可以加上甘蓝，卷心菜和菠菜也行，或是吃大量的酸乳酪，母乳中就能开始供给维生素K。如果母亲不吃铁盐，母乳中维生素E的含量与母亲的摄取量成正比。由肝脏、蛋、酵母及小麦胚芽中所供给的铁质，不会损害维生素E。

　　一般母乳中B族维生素的含量，无法充分供给婴儿的需要，而优先满足母亲的身体需要。所以母乳喂养的母亲每天要吃酵母、小麦胚芽、肝脏等，母乳中B族维生素的含量将显著增加。婴儿肠中的细菌所合成的B族维生素是最可靠的来源，婴儿肠中的乳糖能刺激有益细菌繁殖，合成多种B族维生素。

　　母亲的饮食营养不足，乳汁也无法供给养分，但是钙和磷是例外。因为钙和磷可以由母亲的骨骼中分解出来。许多研究表示，喂养母乳的母亲经常会钙质失衡，即由乳汁、尿液及粪便所流失的钙质，多于饮食中所摄取的数量;不足的部分则有骨骼中分解出来。另一方面，若母亲由牛奶、乳酪或营养剂获得充足的钙，则可以保护本身的牙齿及骨骼，乳汁中的钙质也会略微增加。所以母亲在母乳喂养期时钙质的需求量最大。