珍藏:12个月新妈妈的营养菜谱

　　二月产妇菜单

　　二月天气冷热不定，有时产妇难适应，大部分产妇都会有口涩、口渴、口热等现象。此时宜吃些润肝之物品。

　　1．菜单：宜多吃甘蔗、杨桃、苹果、其它水果不宜吃。

　　2．菜单：香菇十块、花菜、香菜、金针三十支，炒花生油。

　　作法：把香菇切片，花生油下锅，待油热后放下香菇炒几下，再放下花菜、金针及适量的水，炒至花菜热时，再添丁香菜，然后放下味素及盐，此道菜有滋润肝部之用，可以解渴，除掉口内不舒服之妙用。

　　3．菜单：肝脏滋润以后，宜吃补类之物品，可用蕃薯，半条切成小块，香菇五块切丝、炒麻油。

　　作法：麻油先下锅，待热后放下香菇炒几下，再下蕃薯，洒水炒到蕃薯熟透，可掺些味素、盐、可口美味，可壮子宫、腰骨、筋脉。普通人也可试试看。妇人有白带之症可用此方，用此方之人须先清除肝火，方可服用，用后功效神奇。

　　注意：平时脾气爆燥之人，不宜用此方，因时常发脾气肝火一定旺盛，故不宜用此方。

　　半个月以后宜吃之物品：

　　4．菜单：豆鸡一只切块、四物汤一贴（中药房买）、香菇十块（不必切开）、红萝卜半条切块、花生油。

　　作法：花生油下锅，待热后放下红萝卜炒十分钟左右，盛起待用。然后香菇、四物、豆鸡、红萝卜一起下锅，放下适量的水，加些米酒，锅盖封密，用炖之法，大约一点钟左右就可上桌。此道菜能促进奶水充足，小孩健壮，没有给孩子吃奶的产妇不宜用，此道菜单，用后心胸有阻塞之感，普通人不宜用。