爸爸食物:莲子小编介绍:莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,可治脾肾虚引起的失眠,男子梦遗。 推荐食谱:桂圆莲子蜜糯粥 材料:圆糯米120g,血糯米100g,莲子80g,桂圆60g,水适量。 做法: 1、莲子洗净后浸泡四小时以上。 2、两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。 3、把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水,盖锅盖,上炉大火煮。 4、煮开后,撇去面上的浮沫。 5、转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。 6、加入桂圆肉,用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。 7、熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖。 |
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