3.大蒜鸡丝粥 材料: 鸡胸肉、大蒜、白米。 调味料: 盐、油、太白粉。 作法: 白米涛净,加水煮成粥。 鸡胸肉洗净,切丝,拌太白粉和匀。 大蒜切细丝,入油锅爆香,用小火炒至金黄色,捞起沥油备用。 待粥将熟时,把鸡丝放入,加盐调味,盛碗洒上大蒜丝即可。 功效: 改善体虚、脸色苍白、预防疾病。 4.鸭肉下水汤 材料: 鸭的下水一付、姜丝。 调味料: 盐、酒。 作法: 鸭的下水洗净,放入热水川烫再以清水洗净切片。 煮两碗开水,滚烫后加入下水及姜丝,加调味料,稍许即可熄火盛碗。 功效: 可以滋阴去淤,适宜平日月经量少、色黑时间拖常者。 |
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