香菇糯米饭－孕前食谱

    香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。

香菇糯米饭－孕前食谱

    主料： 糯米 400克  猪里脊肉 100克   

    辅料： 香菇（鲜） 70克  紫菜(干) 10克  虾米 10克   

    调料： 姜 5克  料酒 5克  盐 2克  香油 5克  酱油 5克  植物油 20克

    制作工艺

    1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；

    2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；

    3. 香菇去蒂切成丝；

    4. 姜切成细末；

    5. 猪肉切丝；

    6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；

    7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；

    8. 最后放入糯米炒匀即可。

    菜品口感 鲜嫩软糯，清香醇厚。

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