2013-01-07 16:18:00出处:PCbaby作者:葩葩
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图片来源于华盖
食物五:蔬菜
蔬菜中也有许多高钙品种,金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
推荐食谱:香芹牛肉沫
材料:芹菜、牛肉沫、干辣椒、淀粉、盐、白糖、鸡精。
制法:
1、先将牛肉沫加上一勺盐、一勺淀粉拌匀,腌制10分钟左右。香芹洗净后切成碎末备用。
2、油锅烧至六成热后,下干辣椒炒出香味,之后放进牛肉沫划散,待牛肉沫断生后捞出。
3、再次加热炒锅,无须再加油,倒入芹菜快速翻炒,加入一勺盐拌匀。
4、香芹出香味后,下牛肉沫,加入一小勺白糖,一小勺鸡精炒匀,待牛肉全部成熟后即可。
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