孕妈须知：小小香蕉的神奇功效

推荐食谱三：香蕉奶贝

　　材料：鸡蛋120g，糖40g，低筋面粉50g，牛奶30g，玉米淀粉10g，油、淡奶油、香蕉各适量。

　　做法：

　　1、戚风打法分离蛋清蛋黄，将蛋清打发至湿性发泡即可；

　　2、取三分之一蛋清入蛋黄糊里拌匀；

　　3、再倒入蛋清里翻拌均匀，动作要轻以免消泡；

　　4、将戚风蛋糊装入戴圆形花嘴的裱花袋；

　　5、在油纸或油布底面画好直径15CM的圆圈；

　　6、将面糊挤螺旋状圆圈在铺上油纸的烤盘；

　　7、将烤盘移至预热180度的烤箱中层烘烤约十分钟取出晾凉，在奶贝反面抹上打发好的淡奶油；

　　8、香蕉剥皮，放入烤箱中层，160度，上下火10分钟，取出晾凉，将香蕉放在奶贝上对折即可。

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