孕妇食谱:蛋花粟米汤

　　食谱原料：

　　忌廉粟米一罐，巴斯德鸡蛋2只，水500毫升。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;素菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1. 将水煮沸。

　　2. 加入忌廉粟米，拌匀。

　　3. 待粟米汤煮沸后，一边以筷子打圈搅拌，一边倒入已拌匀的蛋汁。

　　4. 当蛋汁凝固成蛋花丝后，即成。

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　　健康提示：

　　粟米含丰富的维他命B6(Pyridoxine)，可帮助孕妇身体对蛋白质的吸收，防止妊娠期内皮肤、毛发及牙齿等毛病。同时，它亦能增加孕妇的抵抗力，并制造足够的红血球，预防贫血。

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