玉米蚕豆羹的做法

　　食谱原料：

　　甜玉米粒300克，鲜蚕豆30克，菠萝40克，枸杞10克，油10克，盐3克，生粉1汤匙，骨头汤一碗。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：浙菜。

　　制作方法：

　　1. 甜玉米粒蒸熟;菠箩去外表切成与玉米粒大小一般的颗粒;鲜蚕豆剖去外皮;构杞用水泡发。

　　2. 锅里放入少许油烧热，加入一碗骨头汤煮滚，再放入玉米粒、枸杞、菠萝、蚕豆同煮10分钟，入味后放盐，生粉水勾芡出锅。

　　健康提示：

　　蚕豆营养价值高，富含钙、锌、锰、磷脂、胆石碱，有健脑、降低胆固醇、促进肠蠕动等功效。该食谱美味营养。

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