蘑菇鸭块汤的做法

　　食谱原料

　　主料：鸭肉500克,蘑菇(干)100克

　　调料：料酒10克，盐10克，姜5克，大葱5克

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　　制作方法

　　1. 鸭肉，切成2厘米见方的块。

　　2. 鸭块洗净血水，同蘑菇一起放入炖盅内，加入料酒，盐，另用锅将清汤和葱，姜，略熬片刻，捞起葱，姜，将汤倾入炖盅内，盅口用玻璃纸一张(15厘米见方)封牢，1个半小时后取出即成。

　　适用人群

　　准备怀孕的男女

　　健康提示

　　滋补身体，清热润肠，男女皆宜。