团鱼汤

食谱原料

　　团鱼(鳖)1000g，苹果5g，羊肉500g

　　生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g

制作方法

　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

　　2.将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

　　3.加入食盐、胡椒粉、味精即成。

　　4.可佐餐，亦可单食。

适用人群

　　孕妇

健康提示

　　从药性而言，团鱼偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和，共具滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功，对于产后母体无明显病变者补益之效尤佳;对于产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定治疗作用。