老鸡水蛇

食谱原料

　　主料：母鸡(1500克) 蛇肉(500克)

　　辅料：姜(200克) 枣(干)(30克) 猪肉(瘦)(200克)

　　调料：盐(10克)

制作方法

　　1. 将老母鸡斩好，除去皮和肥脂。

　　2. 将水蛇经切好洗净。

　　3. 老姜洗净，连皮切厚片。

　　4. 红枣去核洗净。

　　5. 猪瘦肉洗净，切片。

　　6. 将全部材料放入沸水煲内，煲4小时以上，用盐调味。

适用人群

　　孕中期的准妈妈

健康提示

　　此炖菜具有健脾开胃，理气消滞的作用。