黑木耳炒芹菜

食谱原料

　　主料：芹菜200克

　　辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克

　　调料：姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克

制作方法

　　1. 将杜烘干研成细粉;

　　2. 黑木耳用清水发秀去蒂根;

　　3. 芹菜洗净后切成段;

　　4. 姜切成片，葱切段;

　　5. 蒜去皮，切成片;

　　6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香;

　　7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。

适用人群

　　准备怀孕的女性

健康提示

　　1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用;

　　2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。

　　食物相克

　　木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。