鱼生粥

食谱原料

　　主料：粳米100克,草鱼150克

　　辅料：花生仁(炸)30克,油条50克,海蜇皮50克

　　调料：大葱5克,姜5克,香菜5克,盐3克,酱油10克,料酒6克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克

制作方法

　　1.　粳米洗净泡好后放入锅中，加冷水1200毫升，用旺火烧沸;

　　2.　随即改小火煮至米烂汤稠;

　　3.　加盐、味精、香油调好口味;

　　4.　将草鱼洗净取肉，切成薄片;

　　5.　海蜇皮洗净切丝;

　　6.　油条切成小段;

　　7.　把鱼片、海蜇丝和油条段放入大碗内，加入酱油;

　　8.　将滚汤的粥冲入碗内，撒上胡椒粉、油炸花生仁和香菜末匀即成。

适用人群

　　准备怀孕的男女

健康提示

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　花生仁(炸)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

　　海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。