回春炖盅的做法

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　　食谱原料

　　主料：桑椹子30克,枸杞子30克,枣(干)30克

　　辅料：女贞子20克,柏子仁15克,菟丝子10克,覆盆子(干)10克,鸡腰子40克

　　调料：姜3克,大葱3克,江米酒5克,盐2克

　　制作方法

　　1.药材稍冲洗后，加水6杯以上大火煮开，改小火煮至汤汁剩约2杯时，去渣。枣去核，药汤备用。

　　2.鸡腰子洗净，入开水汆烫，随即捞起，洗净沥干。

　　3.炖盅入枣、鸡腰子、调料及药汤，加盖入锅蒸至熟透(约20分钟)即可。

　　适用人群

　　准备怀孕的男女

　　健康提示

　　养心安神，补肾益精。适用于中老年人身体虚弱、腰膝酸痛、四肢冰冷、阳痿早泄、子宫虚寒。

　　食物相克：

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。

　　桑椹子滋阴补血，生津润肠。主治肝肾阴血虚亏之眩晕耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

　　枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

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