枸杞鱼鳔

食谱原料

　　鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵，盐、味精适量、酒少许。

制作方法

　　所有材料洗干净后，加调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。

适用人群

　　怀孕晚期准妈妈

健康提示

　　鱼鳔中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。