鸡肉皮蛋粥

食谱原料

　　鸡肉30克，大米200克，皮蛋1个，生要5克，葱5克。

　　调料：盐3克。

制作方法

　　1、将鸡肉用开水煮透，撕成丝，大米洗净，皮蛋去壳切成丁，生姜切成丝，葱切成花。

　　2、取瓦煲一个，注入适量清水，用大火煲开，加入大米，改用小火煲约30分钟。

　　3、加入鸡丝、姜丝、皮蛋丁，调入盐，续煲10分钟，撒入葱花，盛出即可食用。

适用人群

　　孕早期的准妈妈

健康提示

　　此粥富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，适合孕期需要大量营养的孕妇食用