孕早期滋补健身食谱：甘蔗牛肉丸

　　食谱原料：

　　牛肉500g，甘蔗汁半杯，生菜叶数张，酒1汤匙，酱油2汤匙，色拉油1茶匙，淀粉1汤匙，油500g。

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　　制作方法：

　　1. 牛肉洗净绞碎，生菜叶洗净垫在盘中备用;

　　2. 将牛肉末加色拉油及酱油调匀，顺同一方向搅和均匀，再加半杯甘蔗汁和淀粉保持同一方向拌成糊状;

　　3. 倒油500g在锅中烧至温热，起出1汤匙牛肉末做成一个牛肉丸，放在锅中炸至微黄，捞起沥干油放在菜叶上即成。

　　适合人群：

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示：

　　甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。