怀孕25周早餐食谱：鱼吐司

2010-03-31 15:21:58出处：PCbaby作者：佚名

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　　食谱原料

　　主料：面包150克、鲤鱼300克

　　辅料：鸡蛋60克

　　调料：猪油(炼制)120克、料酒10克、淀粉(豌豆)5克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜5克、甜面酱10克、香油10克

　　制作方法

　　1. 面包去边皮，切成厚4至5毫米的片4块;鱼去内脏洗净取其肉斩成泥，加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。

　　2. 将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上，用刀搭平。

　　3. 猪油锅五成热时，放入鱼吐司炸，炸至呈黄色后出锅。

　　4. 每块切成8小块，盘边上加甜面酱(甜酱加水少许水、糖，用筷拌匀)上笼蒸5分钟，加麻油。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　鲤鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、多种氨基酸。多种维生素、蛋白酶以及钙、磷、铁等营养成分。特别适合人身水肿、胎动不安之人食用。

孕中期妈妈主要营养关注：

分析对象	可食部分（克）	蛋白质（克）	能量(千卡）	维生素E（毫克）	钙(毫克)	铁(毫克)	叶酸（微克)	维生素B1（毫克）	维生素B2（毫克）
孕中期营养指标		85	2050	14	1000	25	520	1.3	1.3
本菜总营养	500	120	1120	15	400	10	11	0.3	1.8
鲤鱼	300	102	654	7.6	300	6	6	0.2	0.5
面包	150	12	450	3.5	75	3	4.2	0.04	0.9
提示：孕晚期重点补充（主食350～450克，豆类及豆制品50～100克，蛋类1～2只，牛奶250～400克）

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