孕中期补蛋白质食谱:蘑菇瘦猪肉汤
2010-03-31 15:21:58出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料: 主料:蘑菇(鲜蘑)100克,猪肉(瘦)100克 调料:盐3克,味精1克 制作方法: 1. 将猪瘦肉洗净,切成薄片; 2. 猪肉片放入汤锅中,加清水适量; 3. 先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸; 4. 将鲜蘑菇洗净泥沙,切成块; 5. 待肉煮至七成熟时放入锅中,煮熟; 6. 用精盐、味精调好味即成。 适用人群: 孕中期妈妈 健康提示: 蘑菇和猪肉共奏滋阴润燥、健胃补脾之效; 孕中期妈妈主要营养分析: 分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素E(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 叶酸(微克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) | 孕中期营养指标 | | 85 | 2050 | 14 | 1000 | 25 | 520 | 1.3 | 1.3 | 本菜总营养 | 200 | 13 | 140 | 5.4 | 511 | 7.2 | 118 | 0.4 | 0.8 | 蘑菇 | 100 | 2.7 | 20 | 0.6 | 6 | 1.2 | 65 | 0.08 | 0.35 | 猪肉 | 100 | 13.2 | 395 | 0.35 | 6 | 1.6 | 8.3 | 0.22 | 0.16 | 提示:孕晚期重点补充(主食350~450克,豆类及豆制品50~100克,蛋类1~2只,牛奶250~400克) | 孕中期妈妈其他营养分析: 分析对象 | 膳食纤维(克) | 脂肪(克) | 维生素C(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 | 孕中期营养指标 | 30 | 占总能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 | 本菜总营养 | 2.5 | 38 | 2.2 | 8.4 | 139 | 3.5 | 69 | 516 | 21 | 84 | (以上数据均为平均值,仅供参考)
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