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怀孕30周食谱：腐乳豆腐羹

2010-03-31 15:21:10出处：PCbaby作者：佚名

标签： 怀孕30周食谱 孕晚期中餐食谱 豆腐的做法
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　　食谱原料

　　主料：瘦猪肉150克 ，豆腐75克

　　辅料： 大葱10克，腐乳汁30克 ，淀粉20克

　　调料：白砂糖5克

豆腐羹

　　制作方法

　　1.瘦肉切丝后拌入5克淀粉中。

　　2.豆腐切四方丁;葱洗净切成葱花。

　　3.高汤4杯倒入锅中烧开，开锅后转用小火，接着放入肉丝及豆腐丁同煮。

　　4.再加入所有的调味料(红腐乳汁30克、白糖85克、淀粉15克加水调匀成的水淀粉30克)勾芡成黏稠状后熄火。

　　5.最后撒入葱花即可。

　　适用人群

　　孕晚期的准妈妈

　　健康提示

　　本品含有丰富的蛋白质，为准妈妈提供了充足的营养。

    孕晚期妈妈主要营养关注：

 分析对象  可食部分（克）  蛋白质（克） 能量(千卡 ）  维生素E（毫克） 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维（克） 维生素B1（毫克）  维生素B2（毫克）
 孕晚期营养指标    100 2150  14  1200 35  30  1.3  1.3
猪肉 100 13.2 395 0.35 6 1.6 0 0.22 0.16
提示：坐月子重点补充（每日所需热量2500千卡，蛋白质100克，蔬菜400公克，牛奶2~3杯）

    孕晚期妈妈其他营养关注：

分析对象  叶酸（微克) 脂肪（克） 维生素C（毫克） 烟酸（毫克） 视黄醇当量（微克） 锌（毫克） 钠（毫克） 钾（毫克） 维生素A（微克） 胆固醇（毫克

孕晚期营养指标

 520 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 8.3 40 0.1 4 50 3 60 205 20 80

（以上数据均为平均值，仅供参考）

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