孕晚期养胃益气食谱:鸽肉参芪汤
2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料 主料:白鸽1只 配料:党参15克,黄芪20克,淮山10克,云腿30克,生姜10克,葱10克。 调料:盐8克,鸡粉3克,绍酒3克。 制作方法 1.将白鸽砍成块,党参切成段,云腿切成片,生姜去皮切片,葱切成段。 2.锅肉烧水,待水开后,下入白鸽块,用中火煮尽血水,捞起。 3.取炖盅一个,加入白鸽、党参、黄芪、淮山、云腿、生姜、葱,调入盐、鸡粉、绍酒,注入清水适量,加盖,炖约3小时即可。 适用人群 孕晚期的准妈妈 健康提示 山药味甘性平,补脾养胃;黄芪味甘微温,健脾补中,抗疲劳;党参味甘性平,补益脾肺,调节胃肠运动;鸽肉味咸性平,滋肾益气。 孕晚期妈妈主要营养关注:
分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素E(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 膳食纤维(克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) | 孕晚期营养指标 | | 100 | 2150 | 14 | 1200 | 35 | 30 | 1.3 | 1.3 | 白鸽 | 350 | 128 | 1407 | 8 | 210 | 28 | 0 | 0.4 | 0.8 | 提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯) | 孕晚期妈妈其他营养关注: 分析对象 | 叶酸(微克) | 脂肪(克) | 维生素C(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 | 孕晚期营养指标 | 520 | 占总能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 | 本菜总营养 | 10 | 100 | 0.2 | 49 | 462 | 5.6 | 441 | 2338 | 371 | 693 | (以上数据均为平均值,仅供参考)
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