怀孕33周食谱:青菜虾仁面条
2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料 主料: 面条(标准粉) 500克 虾仁 200克 油菜心 350克 调料: 大葱 10克 姜 5克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 鸡蛋 1克 淀粉(豌豆) 5克 花生油 50克 制作方法 1.将鸡汤煮沸,加入少许精盐、味精,备用;将葱洗净,切成末备用。 2.将虾仁洗净,沥干水,放在碗内,加入精盐、淀粉和蛋清拌匀,备用。 3.将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热时,放入虾仁炒散,加入葱末、姜末、料酒和味精,炒熟即可。 4.另取一炒锅倒入花生油,烧至八成热时,放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深,放入精盐、味精炒匀,即可出锅。 5.将面条放入沸水锅中,煮至浮起时,加入少许冷水,待水沸时,将面条捞入碗内,放上炒虾仁和青菜心,加入煮沸的鸡汤,即可食用。 适用人群 孕晚期的准妈妈 健康提示 此菜补虚养身,用于壮腰健肾调理。 孕晚期妈妈主要营养关注:
分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素E(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 膳食纤维(克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) | 孕晚期营养指标 | | 100 | 2150 | 14 | 1200 | 35 | 30 | 1.3 | 1.3 | 本菜总营养 | 1150 | 140 | 1920 | 8 | 1549 | 50 | 10 | 1.5 | 1 | 面条 | 500 | 40 | 1420 | 2.5 | 55 | 15 | 4 | 1 | 0.3 | 虾仁 | 200 | 86 | 400 | 2.8 | 1110 | 22 | 0 | 0.02 | 0.24 | 油菜心 | 350 | 9 | 100 | 2 | 384 | 11.2 | 5.8 | 0.2 | 0.4 | 提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯) | 孕晚期妈妈其他营养关注: 分析对象 | 叶酸(微克) | 脂肪(克) | 维生素C(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 | 孕晚期营养指标 | 520 | 占总能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 | 本菜总营养 | 221 | 8.2 | 176 | 17 | 214 | 14 | 2140 | 1675 | 42 | 1050 | (以上数据均为平均值,仅供参考)
|