怀孕34周食谱：玉米淮山猪排汤

2010-03-31 15:21:10出处：PCbaby作者：佚名

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　　食谱原料

　　主料：玉米100克，生淮山300克，猪排300克

　　配料：江瑶柱30克，莲子10克，生姜3片

　　调料：食盐适量

　　制作方法

　　1、将玉米去衣、须，洗净，切成小粒，江瑶柱浸泡，撕丝状，莲子洗净待用;

　　2、将生淮山薯去皮、洗净、滚刀切块，猪排骨切成2厘米见方的小段，生姜切片;

　　3、将上述备好的食材一起放入汤煲里，加入清水2000毫升，用高火煲沸后，改小火煲约2小时，根据个人口味调入适量食盐便可食用(淮山薯猪脊骨可捞起伴入酱油佐餐用)。

　　适用人群

　　怀孕晚期准妈妈

　　健康提示

　　玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”。它含有较多的纤维素，能促进胃肠蠕动，把有害的物质尽快排出体外，因而它可为药用。用它配鲜淮山薯煲猪脊骨，气味清润可口，孕妇食用具有补中益气、健脾和胃的作用。

孕晚期妈妈主要营养关注：

分析对象	可食部分（克）	蛋白质（克）	能量(千卡）	维生素E（毫克）	钙(毫克)	铁(毫克)	膳食纤维（克）	维生素B1（毫克）	维生素B2（毫克）
孕晚期营养指标		100	2150	14	1200	35	30	1.3	1.3
本菜总营养	700	82	1300	2	100	5	5	5	2
淮山	300	8	224	1	64	1.2	3.2	0.2	0.08
猪排	300	72	1056	0.5	32	3.2	0	3.2	0.8
提示：坐月子重点补充（每日所需热量2500千卡，蛋白质100克，蔬菜400公克，牛奶2~3杯）

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