孕晚期养血润肠食谱:肉苁蓉海参炖瘦肉
2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料: 主料: 猪肉(瘦) 90克 肉苁蓉 90克 海参(干) 60克 辅料: 枸杞子 30克 调料: 盐 3克 味精 2克 制作方法: 1. 肉苁蓉洗净,浸软;海参浸发,洗净,切丝;枸杞子洗净;猪瘦肉洗净,切块。 2. 把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3~4小时,加入盐、味精调味供用。 适用人群: 孕晚期的准妈妈 健康提示: 海参性温,味咸,滋阴,健阳。 选购水发海参时,以体大、肉厚、体形短胖、身体具有弹性、无泥沙者为佳。如海参发出咸味,肉质失去韧性,并且粘腻,则表示质量不好不宜购买。 孕晚期妈妈主要营养关注:
分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素E(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 膳食纤维(克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) | 孕晚期营养指标 | | 100 | 2150 | 14 | 1200 | 35 | 30 | 1.3 | 1.3 | 本菜总营养 | 200 | 50 | 1000 | 15 | 50 | 10 | 0 | 1 | 2 | 肉苁蓉 | 90 | 20 | 390 | 10 | 40 | 6 | 0 | 0.04 | 0.1 | 猪肉 | 90 | 12 | 390 | 0.3 | 5 | 1.5 | 0 | 0.2 | 0.1 | 提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯) | 孕晚期妈妈其他营养关注: 分析对象 | 叶酸(微克) | 脂肪(克) | 维生素C(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 | 孕晚期营养指标 | 520 | 占总能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 | 本菜总营养 | 10 | 35 | 0.1 | 3 | 450 | 2 | 580 | 2000 | 15 | 80 | (以上数据均为平均值,仅供参考)
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