孕早期补气养血食谱:香菇枣蒸鸡
2010-04-05 22:24:41出处:PCbaby作者:佚名
原料: 净鸡肉150克,红枣10颗,水发香菇20克。酱油1小匙,黄酒1小匙,生姜2片,葱1小段,盐,白糖和鸡精适量,麻油适量,湿淀粉少许。 制作: 1. 将鸡肉洗净切成肉丝,香茹洗净切成丝。红枣洗净去核,切成四瓣。 2..将生姜和葱切成丝。 3.将鸡丝,香茹丝和红枣放入碗内,加入 酱油,黄酒,生姜丝,葱丝,盐,白糖和鸡精,用湿淀粉拌匀,放入锅内隔水蒸15分钟左右。 4.熟后取出摊入盘内,淋上麻油即可。 功效: 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。 孕早期妈妈主要营养关注: 分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 | 维生素C(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 叶酸(微克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) | 孕早期营养指标 | | 85 | 1950 | 100 | 800 | 15 | 520 | 1.3 | 1.3 | 鸡肉的营养成份 | 150 | 43.9 | 380 | 0 | 20.4 | 3.2 | 200 | 0.11 | 0.2 | 香菇的营养成份 | 20 | 4.2 | 44 | 0.2 | 17.5 | 2.2 | 0.2 | 0.04 | 0.27 | 提示:孕中期重点补充(每日所需能量2050千卡,蛋白质95克,钙1500毫克,铁28毫克) | 孕妈妈其他营养关注: 分析对象 | 膳食纤维(克) | 脂肪(克) | 维生素E(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克 | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 | 孕早期营养指标 | 30 | 占总能量的20~30% | 14 | 15 | 800 | 8.3 | 2200 | 2500 | 800 | 300 | 鸡肉的营养成份 | 150 | 21.4 | 1.5 | 12.7 | 233.8 | 0.35 | 144 | 363 | 109 | 106 | 香菇的营养成份 | 6.7 | 0.3 | 0.1 | 4 | 0.6 | 0.1 | 2.4 | 4 | 0 | 0 | (以上数据均为平均值,仅供参考)
|