孕妇贫血食谱：胡萝卜炒猪肝

　　胡萝卜炒猪肝

　　食谱原料：

　　胡萝卜、猪肝各100克，水发黑木耳30克。

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　　制作方法：

　　1.胡萝卜切成菱形，猪肝剔去筋膜，切片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。

　　2.锅中放油，将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下，变色盛出。

　　3.然后炒姜、蒜，加胡萝卜、木耳翻炒，熟时放入猪肝。

　　4.出锅时放少许蒜苗或青椒丝，色香味更浓。

　　适合人群：缺铁性贫血孕妇。

　　健康提示：

　　这道菜益气补血，适合血虚、面色萎黄者服用。（本文图片来源于CFP）